【资料图】

豆子长毛的主要原因。就是受潮了。受潮有两种可能。

第一种，秋收回来的豆子。没有晾干就储存起来了。

第二种原因。已经晾干的兜子。储存过程当中受潮了。也会发毛。如果出现这种情况豆刁就不能吃了。因为里边儿有黄曲霉素里面含严重的致癌物。

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